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文男厳選【粉300】

「粉茶」ご存知ですか?
二煎目でも味わい深い…!
まわるおすし屋さんによく置いてある、
お茶をお湯呑に入れて熱湯を注いで飲むお茶…
ではありません!

当店の煎茶を仕上げる過程で出た粉を集めたものです。

くき茶や芽茶と同じように
製造過程で出来上がります。
煎茶になりきれなかっただけですから味は上級!!
粉状になっているため非常に濃く出ます。
味も水色も濃厚なお茶です。

茶葉が非常に細かいので
茶こしを使って淹れるのがお勧め!

上級なお寿司屋さんでは
「あがり」に粉茶を使っているところが多いです。

300円

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